Салат из кабачков по итальянски.

Ингредиенты:

- кабачки 1 кг.
- чеснок 3-4 зубка
- листья мяты
- петрушка
- масло растительное для жарки
- масло оливковое 50 -100 гр.
- уксус бальзамический 100 -150  гр.
- соль по вкусу