Спагеті з креветками смачний і простий італійський рецепт пасти з морепродуктами.
Продукти:
Кількість всіх продуктів беріть "на око", залежно від вашого смаку та бажання.
на 2 порції:
- креветки - 200 гр
- помідори - 4-5 шт
- часник - 1 зубчик
- петрушка - за смакоом
- спагеті - 160-200 гр
- вино біле - 50 мл
- сіль - за смаком
Приготування:
спочатку ставимо воду для спагеті, щоб закипіла
1. на пательню налити пару ложок оливкової олії, покласти часник і протушкувати кілька секунд
2. потім покласти креветки і 20-30 секунд обсмажити з обох сторін
3. після додати біле або рожеве вино і залишити на великому вогні випаруватися алкоголю
4. коли вино випарувалося, креветки перекласти в тарілку
5. у соус з креветок покласти помідори чері нарізані частинками або навпіл, посолити і залишити тушкуватися до готовності
6. потім до соусу з помідорів додати креветки, покласти петрушку і тушкувати разом 1-2 хвилини
7. зварити спагеті аль денте та додати до соусу, все дуже добре перемішати
8. після спагеті викласти на порційні тарілки і покласти зверху креветки, посипати дрібно нарізаною петрушкою
Приємного Апетиту!
відео по темі:
канал на YouTube: MyRecept