Маринований Перець на Зиму Найсмачніший Рецепт.
Перець солодкий на зиму з кисло-солодким смаком в олії.
Це мій улюблений рецепт маринованого перцю в олії на зиму без стерилізації.
З маринованим болгарським перцем можна готувати гарні та смачні закуски, робити салати, бутерброди, паніні, піцу. Продуктів знадобиться дуже мало і часу на все приготування йде близько години.
Продукти:
- перець солодкий болгарський 2,5 кг очищений
- 1 склянка олії
- 1 склянка цукру
- 1 склянка оцту
- 1 ст. лож. солі ( спробуйте на сіль, тому що сіль буває різна)
Приготування:
1. солодкий болгарський перець потрібно добре помити в холодній воді, видалити насіння та плодоніжки - перець нарізати великими шматками
2. в каструлю налити соняшникову олію
3. додати цукор
4. покласти сіль
5. одразу висипати перець, довести до кипіння, під закритою кришкою, і варити до готовності перцю , але не переваріть!
6. наприкінці влити оцет, довести до кипіння
7.перець швидко розкласти в стерилізовані банки і відразу закрити кришками
8. перевернути банки догори дном і залишити остигати. Готово!
Приготуйте маринований болгарський перець в олії на зиму без стерелізації, це дуже лего, швидко і смачно. Споживайте на здоров'я!
Болгарський перець на зиму без стерилізації.
Смачний італійський рецепт болгарського перцю: Салат з Перцю Запеченого на грилі.
кулінарний канал на YouTube: MultiRecept