Легко швидко очистит помідори від шкірки.
Очищені помідори від шкірки застосовуються дуже часто в соусах і різних стравах італійської кухні - Помідори Пелаті Звичайно, можна використовувати куплені, але ті, що зробите дома самі,без всяких консервантів, набагато краще.
Приготування:
1. зробити надріз хрест навхрест на верхівці помідори покласти в окріп на 10 секунд не бійтеся, помідори за цей час не встигнуть зваритися
2. вийняти з окропу і занурити в холодну воду
3. зараз помідори дуже легко і швидко можна очистити від шкірки