Спагетті з креветками богомол і мідії.
Спагетті з соусом з креветок богомолу та мідій по італійськи покроковий рецепт з фото та описом.
Креветки богомол і мідії дуже добре поєднуються у приготуванні різних соусів до спагетті, у приготуванні супів з морепродуктів, креветки на сковороді, та різних смакот в італійській кухні.
Продукти:
на 2 порції
- спагетті - 160 - 180 гр
- креветки богомол – 400 гр
- мідії - 20 шт
- оливкова олія - 2 ст.лож
- часник - 1 зубок
- гіркий перець чилі - за смаком
- помідори чері - 5-6 шт (свіжі або з банки "пелатті")
Приготування:
1. спочатку потрібно почистити креветки богомол: зробити надріз уздовж спини та прибрати кишку, помити під холодною проточною водою
2. мідії почистити від "бороди" та помити
3. в сковороду налити оливкову олію, додати часник та гіркий червоний перець чилі
4. коли часник віддасть свій запах додати помідори чері, розрізані на половину
5. тушкувати 10 хвилин
6. покласти до соусу з помідорів креветки і готувати 1 хвилину
7. додати мідії і накрити обов'язково кришкою, щоб не втекла пара тому, що в ній весь смак!
8. тільки мідії відкрилися, 1 -2 хвилини, соус до спагетті готовий
9. за цей час потрібно зварити спагетті аль денте
10. додати спагетті до соусу, перемішати
11. викласти на порційні страви посипати дрібно нарізаною свіжою петрушкою та подавати до столу
Смачного! Готуйте Спагетті з Креветками Богомол та Мідіями по італійському рецепту і споживайте на здоров'я. Це дуже корисно і смачно. Споживайте на здоров'я.
Відео по темі:
Як приготувати креветки. 2 в 1 - дуже смачно!