1. Запечена картопля з фаршем у томатному соусі
2. Запечена картопля з фаршем у соусі Бешамель
8 штук картоплі
20 мілілітрів олії
15 грам кріпу
20 мілілітрів оливкової олії
1/3 чайної ложки солі
300 грам фаршу (може бути яловичини, свинини чи суміш)
15 грам петрушки
15 грам зеленої цибулі
1/2 чайної ложки солі
1/3 чайної ложки чорного перцю
100 грам моцарели
200 грам соусу Бешамель
150 грам тертого сиру
Приготування:
1. Попередньо нагрійте духовку до 170 °C.
2. Розділіть картоплю на половинки і покладіть у форму для запікання. Полийте олією, посоліть і поперчіть за смаком. Покладіть кріп поверх картоплі.
3. Поставте форму у духовку на 40 хвилин.
4. У сковороді розігрійте оливкову олію та обсмажте фарш до золотистого кольору.
5. Додайте нарізану петрушку та зелену цибулю до фаршу. Посоліть і поперчіть за смаком.
6. Після запікання картоплі, вийміть форму з духовки. Розріжте кожну картоплю пополам і виріжте в них отвори. Наповніть отвори фаршем.
7. Покладіть на верх кожної половинки картоплі шматочки моцарели.
8. Полийте кожну половинку картоплі соусом Бешамель.
9. Посипте тертим сиром сверху.
10. Поставте форму у духовку на 20 хвилин або до того, поки сир розтане і не стане золотистим.
11. Вийміть з духовки, наріжте порції і подавайте гарячими.
Ця страва буде смачною та ситною ідеально підійде як головна страва на обід чи вечерю. Смачного!
3. Запечена капуста з фаршем і картоплею у духовці
- 350 грам фаршу (може бути яловичини, свинини чи суміш)
- 2 яйця
- 20 грам зеленої цибулі
- 10 грам кріпу
- 5 грам чорного перцю
- 5 грам солі
- 5 грам солодкої паприки
- 5 грам коріандру
- 5 грам часникового порошку
- 5 штук вареної картоплі
- 50 грам плавленого сиру
- 150 мілілітрів томатного соусу
- 100 грам моцарели
1. Попередньо нагрійте духовку до 180 °C.
2. Наріжте капусту на смужки і покладіть у форму для запікання.
3. У мисці змішайте фарш з яйцями, нарізаною зеленою цибулею, кріпом, чорним перцем, сіллю, солодкою паприкою, коріандром і часниковим порошком. Змішайте добре.
4. Розігрійте сковороду і обсмажте фарш, розділяючи його на кульки, доки вони не стануть золотистими.
5. Розташуйте фарш на капусті в формі.
6. Розкладіть варену картоплю поверх фаршу.
7. Покладіть плавлений сир поверх картоплі.
8. Зверху полийте все томатним соусом.
9. Покладіть форму у духовку на 35 хвилин.
10. Після цього вийміть форму з духовки, посипте сверху тертим моцарелою і залиште ще на 10 хвилин у духовці, або доки сир не розтане і не стане золотистим.
11. Вийміть з духовки, наріжте порції і подавайте гарячими.
Ця страва буде смачною і ситною, ідеальною для обіду або вечері. Смачного!
4. Запечена картопля з фаршем у духовці
500 грам вареної картоплі
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка солодкої паприки
1 чайна ложка чорного перцю
2 штуки яєць
5 грам кріпу
500 грам фаршу (може бути яловичини, свинини чи суміш)
5 грам кріпу
½ чайної ложки солі
⅓ чайної ложки чорного перцю
1 чайна ложка солодкої паприки
1 штука цибулі
200 мілілітрів томатного соусу
100 грам тертого сиру
Приготування:
1. Попередньо нагрійте духовку до 180 °C.
2. Наріжте варену картоплю на кубики або круги і покладіть у форму для запікання.
3. Приправте картоплю сіллю, солодкою паприкою та чорним перцем.
4. У мисці розбийте яйця, додайте кріп, сіль та перець за смаком. Перемішайте і залийте це сумішку на картоплю.
5. У іншій мисці змішайте фарш з кріпом, сіллю, перцем та солодкою паприкою. Розтерти цю сумішку на картоплі.
6. Наріжте цибулю тонкими кільцями та розкладіть її поверх фаршу.
7. Зверху полийте все томатним соусом.
8. Покладіть форму у духовку на 25 хвилин.
9. Після цього вийміть форму з духовки, посипте сверху тертим сиром і залиште ще на 10 хвилин у духовці, або доки сир не розтане і не стане золотистим.
10. Вийміть з духовки, наріжте порції і подавайте гарячими.
Ця страва вийде смачною і ситною, ідеальною для обіду або вечері. Смачного!