Хворост, классический рецепт самого хрустящего и воздушного хвороста.

Хворост традиционный рецепт итальянской кухни, хрустящий и тает во рту. 

Хворос на итальянском - chiacchierе вкусное печенье, которое готовят на сковороде или в духовке.

Хворост можно делать как сладким так и соленым. Этот десерт традиционная сладкая выпечка в период карнавала в Италии, очень экономная и простая в приготовлении, потому-что в старовину это были сладости простых бедных людей на праздники.

Приготовить очень легко, так как нужно только сделать крутое тесто из всех ингредиентов, порезать на квадратики по своему усмотрению и пожарить на подсолнечном масле, после посыпать сахарной пудрой. 

Вы сами видете что ничего сложного здесь нет. 

Хворост рецепт классический 

пошагово в фото, с подробным описанием и видео.

Ингредиенты:

- 500 гр муки
- щепотка соли
- 70 гр сахара
- 50 гр сливочного масла
- 0.5 стакана ликера или водки
- 1 пачка ванилина
- 3 яйца + 1 один желток
- масло для жарки - подсолнечное или арахисовое

Приготовление: 

     1. растереть сливочное масло с мукой

ПОСОЛИТЬ 

2. постепенно добавить все остальные ингредиенты

3. замесить крутое твердоватое тесто, обмотать пищевой пленкой и оставить в холодном месте на 30 минут

    4. пото раскатать тесто толщиной 2-3 мм., порезать на квадратики, в середине каждого - сделать небольшие надрезы

5. жарить на подсолнечном масле до нежно-желтого цвета, учтите что хворост жарится очень быстро

6. выложить на салфетку для удаления масла от жарки, после когда будут еше теплыми присыпать сахарной пудрой

Более подробно как готовить самый вкусный, хрустяший и в то-же время очень нежный хворост в видео-приготовлении:

Хворост рецепт классический.

Еще самые простые и вкусные рецепты сладкой выпечки на канале MultiRecept :