Спаржа с яйцом или фриттата со спаржей.
Как приготовить зеленую спаржу на сковороде с яйцом по итальянски.
Как вкусно приготовить фриттату из зеленой спаржей или омлет: зеленая спаржа с яйцами и сыром, пошаговый рецепт с фото и подробным описанием.
Фриттата из спаржи или омлет из спаржи с яйцами и сыром по итальянскому рецепту.
Ингредиенты:
- спаржа- лук
- яйца
- сыр пармезан
- оливковое масло
- соль
Приготовление:
1. почистить спаржу, для этого обламываем только кончики и помыть в проточной воде
2. нарезать молодой белый лук полукольцами
3. на сковороду налить оливкового масла, добавить лук, присолить и обжарить, немного, до прозрачности
4. потом добавить зеленую спаржу, посолить и под закрытой крышкой тушить 5-7 минут
5. в отдельной посуде перемешать яйца с тертым сыром, посолить и добавить 1 чайную ложку оливкового масла
6. залить спаржу яйцами с сыром и под закрытой крышкой поджарить фриттату сначала с одной стороны, а потом с другой
7. фриттата со спаржей зеленой готовая
Приятного Аппетита!
Видеоприготовление по теме
Фритатта со спаржей по итальянски
Кулинарный канал на YouTube: MultiRecept