Пісний крем. Вершковий крем без вершків з Нута.
Рецепт пісного "вершкового" крему без вершків з нуту.
Покроковий рецепт пісного вершкового крему без вершків з нуту для тортів, еклерів та десертів.
Рецепт як зробити крем з нуту покроково з детальним описом та відео.
Продукти:
- 3 чашки простої води -700 мл. для замочування нуту
- простої води - 1 літр, для варіння нуту
-10 столових ложок цукру пудри - на 12 кубиків льоду з нуту
Приготування:
2. потім вибрати з води та залити 5 чашок чистої води
3. поставити на вогонь і варити до готовності нуту під закритою кришкою
4. потім процідити нут через сито, воду зберегти - ця вода має назву АКВАФАБА - саме з неї треба зробити крем
5. нут можна використовувати для інших страв, а воду з нуту потрібно розлити у формочки для льоду покласти в морозилку і заморозити
6. після в міксер викласти 12 кубиків льоду з води
7. додати 10 столових ложок цукру пудри і збити до крему.
Крем пісний з нуту використовувати як будь-який вершковий крем: для тарталеток, кошиків, тортиків, еклерів, трубочок та різного десерту.
Смачного! Готуйте пісний і смачний "вершковий" крем без вершків з Нута і споживайте на здоров'я.
Відео на тему:
Як приготувати аквафабу, як зробити вершковий крем і майонез з аквафаби, як заморожувати аквафабу.
Як Збити Білки Швидко Без Mіксеру.
Заварний Білковий Крем найкращий крем для прикраси тортів
Мій кулінарний канал на YouTube: MyRecept