Курячий суп з галушками | Прості Рецепти

Курячий суп з галушками смачний простий рецепт 

Найсмачніший курячий суп - це суп із галушками на курячому бульйоні, до того ж його дуже просто і швидко приготувати. 

Смачні галушки рецепт з борошном і яйцем.

Продукти:

- курячі стегна - 500-600 г
- морква - 1 шт
- цибуля - 1 шт
- курячі яйця - 2 шт
- мука - 70-80 г
- сіль за смаком
- перець чорний - за смаком
- лавровий лист - 1 шт
- приправи - за смаком (у мене кріп та петрушка)

Приготування:

1. спочатку потрібно зварити смачний курячий бульйон для супу: курячі стегна добре помити покласти в каструлю, додати 1 цибулину, лавровий лист, сіль, залити водою і зварити курячий бульйон

2. бульйон варити на середньому вогні протягом 1 години, (через 30 хвилин дістати цибулину та викинути)

3. потім дістати з бульйону курячі стегна, охолодити та розібрати на волокна

4. моркву почистити, нарізати невеликими кубиками та додати до супу

5. покласти куряче м'ясо назад в суп і нехай кипить на дуже маленькому вогні

6. замісити тісто на галушки: в окрему миску висипати трохи більше половини склянки борошна (приблизно 70-80 г), додати 2 курячі яйця, щіпку солі і замісити вилкою в'язке тісто

7. зробити галушки і швидко кинути їх за допомогою ложки в киплячий суп з м'ясом та морквою

8. варити галушки приблизно 6 -7 хвилин

9. суп з галушками подавати гарячим, посипати трохи дрібно нарізаними кропом та петрушкою

Смачного! Приготуйте смачний Курячий суп з галушками і споживайте на здоров'я.

Відео за темою:

Рецепти супи. Пісний суп з квасолею та грибами. Дуже смачний! і не лише у піст.

Грибний суп із сушених грибів. Грибна Юшка Карпатська