Це найкращий рецепт картоплі у духовці, весь секрет у техніці приготування.
Підійде страва на кожен день, а також на святковий стіл, як гаряча страва. Подавати зі смачною підливою, соусом або просто зі сметаною.
Обов'язково слід дотримуватися всіх кроків, які є в описі або дивіться наочно в ролику.
Картопля у духовці з розмарином найкращий рецепт.
Чому найкращий рецепт? А тому, що, коли ви чекаєте на гостей, картоплю можна приготувати навіть 3-4 години наперед (вона не почорніє, так роблять у ресторанах та піцеріях), потім тільки покласти в духовку. Картопля при цьому не почорніє і не втратить своїх смакових якостей.
Страва картопля в духовці дуже легка у приготуванні: 20 хв.
Готувати в духовці 35-45 хв в залежності від якості та розміру картоплі
Мій кулінарний канал: MyRecept
Продукти:
на 4 порції
- 1 кг. - картоплі
- 4 - зубка часнику
- 2 - гілочки розмарину
- 4-5 - листків шавлії (необов'язково)
- 5-6 ст. ложок оливкової олії
- сіль
- чорний перець
Приготування:
1. очистити картоплю
2. порізати на однакові невеликі шматки і обварити (обов'язково) 10 секунд - (можна і довше, але не більше 1 хв.) у підсоленій воді - ця процедура допоможе картоплі не почорніти в духовці, зробить її хрусткою зовні і м'якою в середині
3. потім картоплю викласти на піднос і обсушити (волога випарується за кілька секунд)
4. за цей час приготувати в окремому посуді заправку: часник не чищений, нарізане дрібно листя шавлії, подрібнений розмарин і оливкову олію перемішати
5. покласти картоплю в заправку і добре вимішати – НЕ солити!
6. потім розкласти картоплю в один шар, обов'язкова умова
7. готувати в нагрітій духовці до 200 градусів - 35-40 хвилин Ням! Дуже смачно:)
Приємного Апетиту! Готуйте картопляю у духовці з розмарином за найкращим рецептом і споживайте на здоров'я.