08.04.21
Тонкі млинці на молоці рецепт з фото і відео | Прості Рецепти
03.01.21
Оладки на кефірі пишні на сніданок | Прості Рецепти
Простий рецепт оладок на кефірі з содою, виходять пишні, смачні та їх швидко готувати.
Оладки або млинці - це найкращий сніданок для всієї родини.
13.07.20
Морські равлики із спагетті рецепт | Прості Рецепти
Морські равлики із спагетті - страви італійської кухні.
Страви з морепродуктами корисні для здоров'я, гарні на вигляд підходять на св'ятковий стіл та на кожен день.
13.12.19
Страви з риби. Риба "аль аква паца".
Риба аль аква паца.
Як приготувати рибу "аль Аква паца"
Риба аль аква пацца (Pesce all'Acqua Pazza)
Це традиційна італійська страва, яка дослівно перекладається як «риба у шаленій воді». Готується вона у легкому томатному соусі з вином і травами, що надає рибі ніжного смаку.
Інгредієнти:
-
1 ціла біла риба (дорада, сібас або лаврак) або 2 філе
-
300 г помідорів чері
-
2 зубчики часнику
-
1 пучок петрушки
-
100 мл сухого білого вина
-
200 мл води
-
2 ст. л. оливкової олії
-
Сіль та чорний перець – за смаком
-
Перець чилі (за бажанням)
Приготування:
-
Підготовка риби. Очистіть рибу від луски, видаліть нутрощі, добре промийте та обсушіть. Якщо використовуєте філе, просто промийте й обсушіть серветкою.
-
Підготовка овочів. Помідори чері розріжте навпіл. Часник подрібніть або роздавіть ножем. Петрушку наріжте.
-
Обсмажування. У глибокій пательні або сотейнику розігрійте оливкову олію, обсмажте часник (і перець чилі, якщо використовуєте) до аромату. Додайте помідори чері й тушкуйте 2–3 хвилини.
-
Гасіння. Влийте вино, дайте йому випаруватися (1–2 хвилини), потім додайте воду, сіль і перець. Доведіть до кипіння.
-
Додавання риби. Викладіть рибу у соус, накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні 10–15 хвилин (якщо це ціла риба) або 7–10 хвилин (якщо це філе).
-
Завершення. Додайте свіжу петрушку, зніміть з вогню і дайте настоятися кілька хвилин.
Подача:
Подавайте рибу з підливою, поливши зверху соком з пательні. Чудово смакує з білим хлібом або картоплею.
Смачного!
Покроковий рецепт страви з риби у фото, з докладним описом та відео.
Страва з риби або аква паца підійде на кожен день, а також на святковий стіл, на новий рік або на день народження.

Мій кулінарний канал на YouTube: https://www.youtube.com/MyRecept
Інгредієнти:
- риба свіжа - 2 шт (приблизно 600 гр)- вода - 200 мл
- оливкова олія 2-3 столові ложки
- часник - 1зубок
- перець гіркий чилі – 1 шт. (можна не класти)
- помідори чері - 3 шт
- петрушка
- сіль за смаком
Приготування:
1. насамперед рибу потрібно правильно почистити: відрізати хвіст та плавники2.обов'язково очистити від луски
3. випатрати рибу, не занурюйте ніж чи ножиці глибоко, ніж пошкодити нутрощі
4. обов'язково видалити зябра і добре почистити від крові вздовж хребта, щоб риба не віддавала гіркуватістю
5. рибу помити
6. зараз рибу можна готувати
7. в холодну сковороду налити води – 1 склянку
8. оливкова олія 2-3 столові ложки
9. додати дрібно нарізані: часник, гіркий перець, петрушку, помідори чері
10. посолити – 1/2 чайна ложка солі
11. увімкнути вогонь під сковородою і готувати 7-8 хвилин - вода википить на половину і вийде соус "аква паца"
12. потім почищену та помиту рибу посолити всередині та покласти в цей соус
13. Готувати рибу на середньому вогні 7-8 хв. з одного боку та 5-7 хв. з іншого, залежно від величини риби
15. перевертайте рибу через спинку, так легше
16. поки риба буде готуватися з іншого боку, вода ще трохи википить і вийде дуже смачний соус, яким потім потрібно обов'язково полити рибу при подачі на стіл і прикрасити свіжою петрушкою.
Смакота не звичайна! :)
Приємного Апетиту!
Рецепт покроково, дуже докладно у відеоприготуванні:
Відео на тему:
Смачна риба "в божевільній воді" за італійським рецептом - pesce all'acqua pazza.
24.11.19
Голубці з капустою та фаршем. Рецепти голубців | Прості Рецепти
Голубці: смак української кухні.
Історія виникнення
Як приготувати
12.11.19
Бісквіт класичний. Рецепт бісквіту, що не опаде після випічки | Прості Рецепти
Бісквіт класичний рецепт у духовці без розпушувача та соди.
Бісквіт для торта, класичний рецепт бісквіту, який у вас завжди вийде і не опаде після випічки.
Бісквіт класичний у домашніх умовах, рецепт покроково з фото та відео приготуванням.
Продукти:
26.09.19
Маринований Болгарський Перець в олії за італійським рецептом | Прості Рецепти
Маринований Перець в олії на зиму за італійським рецептом.
Маринований перець з олією на зиму по італійськи нашвидкуруч (для лінивих :)
Смачний маринований болгарський перець у кисло-солодкому маринаді з олією. Маринований болгарський перець на зиму рецепт покроково.
кулінарний канал на YouTube: MultiRecept
Продукти:
21.09.19
Торт Шоколадный Самый Простой Рецепт.
Шикарный шоколадный торт на скорую руку.
Шоколадный торт вкусный, очень быстро готовить, рецепт по-шагово, по сути - все ингредиенты смешать в одной посуде миксером и ставить выпекать.
Торт можно разрезать на коржи и переложить белково заварным кремом,или кремом шоколадным , или просто полить шоколадной глазурью так как он уже сам по себе очень вкусный и эстетически красивый.
Шоколадный торт получается всегда очень пышный, поэтому наливать у формочку тесто нужно до половины.
Ингредиенты:
18.09.19
Як приготувати Помідори Пелаті за італійським рецептом | Прості Рецепти
Як приготувати Помідори пелаті в домашніх умовах італійський рецепт.
Як зробити помідори без шкірки для соусів на зиму по італійськи.
За цим рецептом ви навчитеся робити швидко та просто закрутку помідори Пелаті (без шкірки) для соусів – так ми закриваємо помідори на зиму в Італії.
З продуктів знадобиться помідори та сіль (сіль обов'язково не йодована).
З помідорами пелати взимку (і не тільки зимою але й цілий рік) робитимете різні соуси, піци, канеллоні, заправки, додавати до м'яса та риби, робити лазаньї та запіканки.
Зробіть помідори пелати для соусів на зиму по італійськи - це стане для вас як паличка виручалочка.
Мій кулінарний канал на YouTube: MyRecept
Як приготувати Помідори пелаті в домашніх умовах італійський рецепт.
Як зробити помідори без шкірки для соусів на зиму по італійськи.
За цим рецептом ви навчитеся робити швидко та просто закрутку помідори Пелаті (без шкірки) для соусів – так ми закриваємо помідори на зиму в Італії.
З продуктів знадобиться помідори та сіль (сіль обов'язково не йодована).
16.09.19
Штрудель с яблоками венский из слоеного теста.
Яблочный Штрудель классический венский из слоеного теста без дрожжей.
Рецепт настоящего венского штруделя, сладкая выпечка которая покорила весь мир.
Вкусный, простой рецепт классического струделя, который всегда получается - лучший рецепт штруделя с подробным описанием и видео приготовлением.
Ингредиенты:
тесто для штруделя
- 350 гр. муки- 100 гр. теплой воды
- 1 яйцо большое
- щепотка соли
- оливковое или подсолнечное масло 2 ч. лож
15.09.19
Помідори Мариновані Половинками "Президентські", рецепт приготування |Прості Рецепти
Помідори мариновані половинками "Президентські".
Помідори "Президентські" в олії - найсмачніші помідори мариновані половинками.
Рецепт як зробити заготовки на зиму з помідорів половинками в олії з цибулею, часником і зеленню.
Мій кулінарний канал на YouTube: MultiRecept
Продукти:
21.08.19
Аквафаба. Як приготувати аквафабу. Майонез, крем із аквафаби | Прості Рецепти
![]() |
Як приготувати аквафабу з нуту.
Аквафаба дуже добре збивається, як яєчні білки, тому аквафабою замінюють яйця в пісних та веганських стравах.
Аквафаба - це рідина або відвар, який залишається після варіння бобових: нуту, квасолі або гороху.
Продукти:
10.08.19
Білково ЗАВАРНИЙ КРЕМ найкращий рецепт | Прості Рецепти
Заварний білковий крем найкращий рецепт крему для прикраси тортів.
17.05.19
Торт медівник 4 коржа без розкачування коржів | Прості Рецепти
ТОРТ МЕДОВИЙ ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ МЕДОВОГО ТОРТУ
22.04.19
Торт. Лёгкий бисквитный торт со сливочным кремом.
Легкий торт со сливочным кремом.
19.03.19
Картопля і Каракатиця в духовці | Прості Рецепти
Рецепт каракатиці з картоплею і ореганом.
Лазанья з картоплі та каракатиці з ореганом в духовці італійська страва.
Картопля і каракатиця виходять дуже м'якими та ароматними, неможливо описати цей запах та смак.
Продукти:
02.03.19
Как жарить рыбу Барабулька и любую другую мелкую рыбу.
Как Правильно Жарить Рыбу маленькую как Барабулька, Султанка.
Здесь несколько полезных советов, следуя которым у вас Барабулька и любая мелкая рыба будет очень вкусная и её приготовление принесёт только удовольствие.





.jpg)












