Рецепти з Гарбузом. Тушкована Куряча грудка з Гарбузом і картоплею | Прості Рецепти

Соковита куряча грудка тушкована з гарбузом та овочами в каструлі. 

Дієтична страва з курячої грудки та гарбуза готується нашвидкуруч. 

Куряча грудка виходить дуже соковитою за рахунок гарбуза і підійде для будь-якого сімейного столу: на обід, на вечерю, для дорослих та дітей (якщо готуєте для дітей, не кладіть перець чилі).

Рецепт покроково у фото та відео. 

На сайті дуже багато рецептів з гарбуза: різотто з гарбузом, ньокі з гарбуза, в духовці, на пательні, навіть солодкі страви та пишні креми і торти з гарбуза.

Продукти:

всі продукти брати "на око" за вашим смаком:

1. куряча грудка
2. картопля
3. гарбуз
4. цибуля
5. помідори
6. оливкова олія
7. часник
8. перець чилі
9. сіль, перець чорний
10. петрушка

Порада:

- свіжий гарбуз (коли залишається великий шматок) потрібно порізати на кубики, заморозити, а потім, коли готуєте страву з гарбузом, можете скористатися, як свіжим!

- з помідорів краще видалити шкірку, для цього треба зробити надріз "хрестом" на верхівці  помідора, потім опустити на кілька секунд в окріп, далі в холодну воду, шкірка легко і швидко видаляється руками

Приготування:

1. спочатку потрібно підготувати всі необхідні продукти: курячу грудку нарізати великими кубиками

2. цибулю очистити і дрібно нарізати 

3. подрібнити часник та гіркий червоний перець 

4. нарізати петрушку  

5. нарізати картоплю та гарбуз кубиками 

6. в каструлю налити оливкову олію, додати цибулю та курячу грудку.

7. посолити, поперчити і тушкувати цибулю з курячою грудкою 3-4 хвилини, щоб м'ясо побіліло

8. покласти часник і червоний гіркий перець

9. додати картоплю нарізану кубиками і тушкувати ще 10 хвилин під закритою кришкою

10. після додати помідори, гарбуз, петрушку та посолити - все тушкувати під закритою кришкою на дуже маленькому вогні 10-15 хв, до повного приготування картоплі

11. додати решту петрушки, вимкнути вогонь і дати настоятися кілька хвилин

12. за цей час приготувати брускети: нарізаний хліб обсмажити в духовці або на пательні без олії, посолити, полити оливковою олією та посипати орегано

13. подавати страву на стіл разом з брускетами

Смачного!

Готуйте корисну та смачну страву з курячої грудки та гарбуза і споживайте на здоров'я.

Детальніше у відео:

Як приготувати тушковану курячу грудку з гарбузом та овочами.