Тушкована куряча грудка з білокачанною капустою.
Приготування курячої грудки з капустою не займе багато часу, як і всі страви з курячою грудкою, простий, смачний і швидкий у приготуванні.
Тушкована капуста з курячою грудкою та овочами на олії та помідорами - дуже смачна страва, яка підійде для будь-якого випадку: на обід, вечерю, для гостей.
Куряча грудка виходить соковитою та дуже смачною за рахунок маринаду та овочів.
Продукти:
всі продукти беріть на свій розсуд, я пишу приблизні пропорції:
- куряча грудка - 400 гр
- капуста свіжа - 800 гр
- морква - 1-2 шт
- цибуля ріпчаста - 1 велика
- петрушка - кілька гілочок
- селера - 1 стебло
- помідори - 300 гр
- олія - 100 мл
- сіль - за смаком
- чорний перець - за смаком
- фенхель насіння - щіпка
- орегано сушений - щіпка
Приготування:
1. спочатку нарізати курячу грудку на невеликі шматочки, посолити, поперчити, трохи перемнути рукою і залишити маринуватися
2. за цей час нарізати дрібно цибулю, моркву, селеру
3. в каструлю налити рослинну олію, додати нарізані цибулю, моркву та селеру і тушкувати 5 хвилин
4. потім додати курячу грудку і тушкувати пару хвилин, щоб м'ясо побіліло
5. нарізати капусту і додати до курячої грудки
6. додати помідори пелаті (без шкірки) і тушкувати до готовності приблизно 30 - 40 хвилин.
7. Перед подачею на стіл посипати дрібно нарізаною петрушкою
Дуже смачно! Обов'язково приготуйте цю смачну, просту та корисну страву Куряча грудка з капустою тушкована в каструлі і споживайте на здоров'я.
Детальніше у відео приготуванні: