Смачний пиріг з яблуками.
Простий і дуже смачний пиріг з яблуками та горіхами.
Бісквітний пиріг з яблуками. РЕЦЕПТ ЯБЛУЧНОГО ПИРОГА. ДУЖЕ СМАЧНО!
Невелика витрата часу на приготування бісквіту, а також, дуже смачна та проста начинка робить цей рецепт ще привабливішим. Пиріг можна приготувати з купленого бісквіту або спекти самому, звичайно, домашня випічка завжди смачніша.
Продукти для тіста:
- яйця - 5 шт
- борошно - 4 ст. ложки (з гіркою)
- крохмаль кукурудзяний - 1 ст. ложка
– цукор – 5 ст. ложок
– порошок для випічки – 8 гр
- дрібка солі
- борошно - 4 ст. ложки (з гіркою)
- крохмаль кукурудзяний - 1 ст. ложка
– цукор – 5 ст. ложок
– порошок для випічки – 8 гр
- дрібка солі
Приготування:
1. відокремити білки від жовтків
2. збити білки з 1/2 цукром до твердих піків
3. збити жовтки з рештою цукру
4. у жовтки додати цедру лимона
5. змішати білки з жовтками
6. змішати, в окремій мисці, борошно, крохмаль і розпушувач - поступово з'єднати з яєчною сумішшю
7. викласти тісто на пекарський папір, рівномірно розподіливши на листі
8. випікати в розігрітій духовці до 170-180 ° С 25-30 хв., в залежності від вашої духовки (як звичайний бісквіт)
Продукти для начинки:
- 2-3 яблука (бажано кислі)
- цукор - 3-4 ст.лож.(без гірки) на 1 яблуко
- кориця - за смаком (я беру 1 ч. лож.)
- вершкове масло - 50 гр
- горіхи волоські - 10 шт
Приготування:
1. начинка готується з кислих соковитих яблук, цукру, олії та кориці – всі продукти протушкувати трохи на пательні
2. перекласти яблучну начинку в інший посуд, додати горіхи і залишити вистигати
3. сік, який утвориться з яблук, послужить просоченням для бісквітного коржа
4. розрізати бісквітний корж на частини, змастити ще теплою начинкою і скласти, дати настоятися ніч
Смачного!
Відео на тему:
Пиріг з яблуками та горіхами. Рецепт яблучного пирога.
кулінарний канал на YouTube: MultiRecept