Курячі рулетики з сушеними грибами і смачною підливою.
Що смачного приготувати з курячої грудинки на святковий стіл?
Готуйте соковиті курячі рулетики з смачною грибною начинкою під ароматною підливою - ніколи не помилитеся, красиво, ситно і апетитно.
Я особисто не знаю жодної людини, якій не сподобалася б ця страва. Легка у приготуванні та дуже бюджетна.
Рецепт №1
Продукти:
- куряча грудинка - 2 шт
- сіль - за смаком
- перець - за смаком
- сушені гриби - 50 гр
- борошно - 1 ст. лож.
- олія для смаження
- спеції за смаком
- сіль - за смаком
- перець - за смаком
- сушені гриби - 50 гр
- борошно - 1 ст. лож.
- олія для смаження
- спеції за смаком
Приготування:
1. курячі грудинки розрізати як на відбивні
2. посолити і поперчити
3. відбити трохи
4. сухі гриби відварити та дрібно нарізати
5. зробити начинку, для цього потрібно посмажити цибулю на олії, покласти гриби
6. додати сіль та спеції за смаком
7. покласти начинку на курячу грудку і зробити рулетики, закріпити зубочистками
8. обваляти в борошні і обсмажити на олії до напівготовності
9. потім, додати воду і спеції і тушкувати ще 15-20 хвилин, помішувати, щоб борошно не приставало до дна пательні, а зробилася підлива.
Приємного апетиту! Готуйте Курячі рулетики з сушеними грибами зі смачною підливою і споживайте на здоров'я.
Курячі рулетики з начинкою із сухих грибів відео
мій канал на YouTube: MyRecept
Рецепт №2
Цей рецепт курячих рулетів з сухими грибами є простим і смачним.
Сухі гриби спочатку замочуються у гарячій воді, потім дрібно нарізаються.
Курячі грудки розрізаються на тонкі клаптики і скручуються в рулети разом з грибами.
Цибулю і часник обсмажуються на сковороді з рослинною олією, після чого додається борошно і курячий бульйон.
Соус вариться, доки не загустне, а потім розливається на курячі рулетики. Вони запікаються у духовці до золотистого кольору і подаються гарячими.
На сайті Прості Рецепти є багато інших рецептів з курячою грудкою, які варто спробувати.
Інгредієнти:
- 2 курячі грудки
- 50 г сухих грибів
- 1 цибуля
- 2 зубчики часнику
- 2 ст.лож. рослинної олії
- 2 склянки курячого бульйону
- 1 ст.лож. борошна
- сіль, перець на смак
Інструкції:
1. Сухі гриби замочити у гарячій воді протягом 20 хвилин, потім вибрати із води і дрібно нарізати гриби.
2. Курячі грудки нарізати на тонкі пластинки, розкривши в бутербродній котлеті.
3. На курячу пластинку покласти невелику порцію сухих грибів.
4. Скрутити курячий клаптик в рулетик, добре зажавши краї.
5. Повторити цей процес для решти курячих грудок і сухих грибів.
6. На розігрітій сковороді з рослинною олією обсмажити цибулю та часник до золотистого кольору.
7. Додати борошно і продовжувати смажити, постійно помішуючи, протягом 1-2 хвилин.
8. Поступово долити курячий бульйон, продовжуючи змішувати, щоб уникнути утворення комочків.
9. Довести соус до кипіння і варити протягом 2-3 хвилин, поки він не загустіє.
10. Додати сіль та перець до смаку.
11. Прибрати соус з вогню і дати йому трошки остигнути.
12. Розігріти духовку до 180°C.
13. Розмістити курячі рулетики в противень і залити підливою.
14. Поставити противень у духовку і пекти протягом 25-30 хвилин, поки курячі рулетики не стануть золотистими.
15. Подавати курячі рулетики гарячими зі смачною підливою.
На сайті Прості Рецепти ви знайдете багато різних рецептів з курячої грудки, які також прості у приготуванні і смачні. Варто спробувати! Готуйте і споживайте на здоров'я.