Як очистити помідори від шкірки
Як швидко очистити помідори від шкірки.
Як зробити помідори пелаті вдома швидко - pomodori pelati.
Багато рецептів, особливо рецепти італійської кухні, потребують помідори пелаті - це помідори очищені від шкірки, іноді від насіння.
Помідори очищені від шкірки в основному купують у магазині в банках, але їх легко і швидко можна зробити вдома на кухні.
Так як я живу в Італії і готую в основному італійські рецепти, мені постійно доводиться користуватися цим способом.
Як очистити помідори від шкірки за декілька секунд.
1. спочатку покласти воду на окріп, кількість води залежить від кількості помідорів
2. Потім на попці помідора, протилежна плодоніжці, зробити невеликий хрестоподібний наріз
3. опустити на 4-5 секунд на окріп, так щоб вода повністю накрила помідори
4. вибрати з окропу і одразу покласти в холодну воду, теж на кілька секунд
5. видалити шкірку з помідорів дуже легко і швидко
Успіхів вам усім і у всьому!
Мій кулінарний канал на YouTube: https://www.youtube.com/MyRecept