Как жарить рыбу Барабулька и любую другую мелкую рыбу.

Как Правильно Жарить Рыбу маленькую как Барабулька, Султанка. 

Жарить маленькую рыбку всегда кажется длинным и надоедливым делом и к тому же, иногда получается вкусная а иногда не очень. 



Здесь несколько полезных советов, следуя которым у вас Барабулька и любая мелкая рыба будет очень вкусная и её приготовление принесёт только удовольствие. 

Ингредиенты:

- рыба
- мука
- подсолнечное масло
- соль
- черный перец

Приготовление :

1. почистить рыбку от шелухи, внутренностей и помыть хорошо от крови чтобы потом не горчила

2. обязательно перед жаркой обсушить рыбу бумажной салфеткой, это относится к любой рыбе большой или маленькой

3. после обкатать в муке, для удобства - используйте друшлаг, более наглядно смотрите в видео

4. ни в коем случае перед жаркой не солить

4. разогреть растительное масло, попробуйте деревянной шпажкой или зубочисткой, если идут бульбашки - значит масло разогрелось в самый раз

5. положить рыбку в масло и обжарить с двух сторон по 2-3 минуты, учтите что барабулька очень быстро готовится

6. выложить не бумажную салфетку  чтоб удалить жир от жарки

7. после переложить на тарелку, посолить, поперчить положить возле рыбки молодой зеленый лук и подать к столу

Кушать жареную Барабульку горячей.

Приятного Аппетита !

Вкусный рецепт жареная барабулька.

Зайди на кулинарный канал на YouTube: MyRecept

Рыба Барабулька в духове.