Булочки для Бургерів Найкращий рецепт | Прості Рецепти

Як приготувати булочки для бургерів вдома простий рецепт.

Булочки для бургерів із дріжджового тіста в домашніх умовах краще ніж у Макдональдс.

Це наш сімейний рецепт провірений часом, булочки для бургерів завжди виходять гарненькі і дуже смачні. Рекомендую!

Продукти на тісто для булочок:

- тепла вода – 200 мл
- дріжджі - 8 гр
- цукор – 30 гр
- вершкове масло - 50 гр
- пшеничне борошно - 450 гр
- яйце - 1 шт

змащування для булочок:

- жовток - 1
- молоко - 2 ст.лож

присипка для булочок:

кунжут

Приготування булочок для бургера:

1. у глибоку миску налити теплу воду 37-38 ° С (так щоб можна занурити палець), додати дріжджі, цукор і вершкове масло - все добре розмішати, вершкове масло в теплій воді розтане

2. додати борошно, яйце - розмішати добре і тільки потім! покласти сіль

3. замісити тісто спочатку в мисці, а потім на столі, після повернути тісто в миску накрити рушником і залишити в теплому місці на 1-1,5 години для підйому; я ставлю в холодну духовку і вмикаю тільки лампочку – тісто дуже добре підходить, раджу!

4. через 1-1,5 години тісто збільшилося вдвічі - викласти на стіл, злегка обім'яти тісто і розділити на шматочки завбільшки в тенісну кульку і скачати в м'ячик (як у відео нижче)

5. форму для випічки вистелити пергаментним папером і розкласти майбутні булочки на відстані один від одного, накрити рушником і залишити в теплому місці для підйому на 1 годину

6. приготувати змащування для булочок: жовток добре розмішати з 2 столовими ложками молока (або води)

7. акуратно, не натискаючи змастити булочки.

8. відразу посипати кунжутом і залишити на пару хвилин щоб змазка висохла

9. випікати булочки для бургера в розігрітій духовці до 180°С - 20 хвилин

Смачного! Приготуйте смачні булочки для бургерів по найкращому рецепту і споживайте на здоров'я.

Відео на тему:

Булочки рецепт. Кращий рецепт Булочок для Бургерів і Гамбургерів.

 кулинарный канал на YouTube: MyRecept