Як приготувати Салат Маринована Капуста із Болгарським Перцем в банці на зиму.
Маринована капуста з болгарським перцем швидкого приготування.
Рецепт простий, смачний та надійний – перевірений часом, маринована капуста з болгарським перцем цибулею та морквою.
Салат з капусти та болгарським перцем швидкого приготування на зиму я готую щороку понад 30 років, перевірений рецепт та смачний салат, який можна їсти відразу або зберігати в холодному місці кілька місяців.
- капуста – 1 кг
- болгарський перець - 2 шт
- морква - 2 шт
- цибуля - 2 шт
- кріп сухий - 2 чайн. лож. або свіжий кріп помити і добре обсушити паперовими серветками
- чорний перець горошком – 20 шт.
- сіль – 1 ст. ложка
- укус яблучний чи винний 5% - 3 ст. лож.
- олія соняшникова - 8 ст. лож
вихід - 2 літрові банки (салат дуже добре утрамбований)
Приготування:
2. скласти всі нарізані овочі в глибокий посуд, крім болгарського перцю
3. додати сіль, яблучний чи винний оцет
4. перемяти рукою – спробувати на смак, якщо потрібно підсолити
5. після, покласти в салат сухий кріп, чорний перець горошком і нарізаний перець болгарський (богарський перець посолити трохи) - перемішати
6. на цьому етапі додати олію - вимішати
7. розкласти у вимиті банки, добре утрамбувати, щоб виступив на поверхні сік
8. накрити кришкою, але до кінця не закручувати
9. зберігати в холодному місці
10. їсти можна відразу або протягом кількох місяців
Смачного! Приготуйте смачну Мариновану капусту з болгарським перцем швидкого приготування і споживайте на здоров'я.
відео на тему:
Маринована капуста з болгарським перцем швидкого приготування.
Маринований Болгарський Перець у кисло-солодкому маринаді
Мій кулінарний канал на YouTube: MyRecept