Лимонний кекс "Найніжніший" | Прості Рецепти

Найніжніший Лимонний Кекс

Простий рецепт солодкої випічки, дуже ніжний кекс на кефірі та олії з лимоном, швидко приготовити на один-два-три

Інгредієнти:

 - яйця - 3

 - цукор - 170 гр.

 - ванільний цукор або ванілін

 - кефір 3,2% жирності - 125 мл.

 - рослинна олія - 125 мл.

 - сік та цедра 1 лимона (можна додати тільки сік лимона)

 - борошно - 200 гр.

 - розпушувач - 1 ч. ложка

 Приготування:

 1. збивати міксером яйця з цукром 3-4 хвилини, також добавити ванільний цукор  

 2. додати сік лимона і за бажанням терту цедру, кефір, олію і продовжувати збивати до однорідності

 3. просіяти борошно з розпушувачем і збити на повільній швидкості просто до однорідності, і вимикаємо міксер!

 4. добре змастити маслом всю форму для кексу, яку ви будете використовувати, потім вилити суміш у форму

 5. випікати в розігрітій до 175 °С духовці 25-30 хвилин

 6. перш ніж дістати його з духовки, переконайтеся, що він випікся, встромивши зубочистку або дорев'яну паличку

 7. після зняття з духовки переверніть на тарілку сервіровки і дайте охолонути

 8. для прикраси розтопити молочний шоколад, полити зверху, також можна прикрасити частками лимона

Смачного! 

Мій кулінарний канал на YouTube: MyRecept