Мариновані огірки на зиму це рецепт різаних кружальцями огірків у маринаді.
Рецепт нашої бабусі, котрий я хочу зберегти, тому, що огірки мариновані виходять дуже дуже хрусткими, дуже смачні із солодко-кислим смаком.
Ті, кому подобаються огірки мариновані більш солодкі додайте трохи більше цукру, ніж є в рецепті, хоча на мій смак (і всіх, хто коштував ці огірки), пропорції маринаду ідеальні.
Маринувати огірки за цим рецептом мені подобається ще й тому, що він дуже практичний.
По-перше - банку можна накласти дуже щільно і багато огірків, так як огірки потрібно нарізати на кружечки товщиною приблизно 2 пальці.
По-друге - огірки маринувати можна, як зелені, так і вже пожовклі або перестиглі, смак огірків зовсім не поступається маленьким і зеленим. Хто вирощує огірки, знає, яка проблема з огірками, що переспіли, їх нікуди подіти і не знаєш що з ними можна зробити. Зараз у Вас є рішення – замаринувати огірки на зиму різані кружальцями.