Морський чорт рецепт або риба Вудильник як приготувати | Прості Рецепти

Як готувати рибу морський чорт?

Морський чорт або Європейський вудильник, або європейський морський чорт - це різні назви однієї і тієї ж риби. 

Риба Морський  чорт, за зовнішнім виглядом, повністю відповідає своїй назві, але на смак ця риба має ніжне, біле м'ясо – справжній  делікатес .

Як  готувати рибу морський чорт  чи  вудильник? Є дуже багато різних рецептів і способів приготування: морського чорта  або вудильника можна готувати на пательні, в духовці і робити різні смачні соуси для пасти.

Паста з соусом з риби морський чорт за італійським рецептом.

Для рецепту ПАСТА З СОУСОМ З РИБИ МОРСЬКИЙ ЧОРТ потрібно дуже мало продуктів і часу, тому, що часу на приготування цієї риби потрібно дуже мало.

Продукти:

кількість продуктів беріть "на око" або за вашим смаком

 
- риба морський чорт - 1 велика рибина 
- оливкова олія - 100 гр 
- часник - 1 зубок 
- сіль - за смаком, але не пересоліть 
- помідори чері, можна консервовані - 200 гр 
- свіжа петрушка - 1-2 гілочки

Приготування:

1. спочатку, потрібно рибу морський чорт, почистити і видалити шкіру 

2. на пательні зробити легкий соус з оливкової олії, помідорів та часнику 

3. коли соус вже майже готовий - покласти морський чорт у соус і тушкувати, ще кілька хвилин, до готовності риби 

4. відварити пасту "Пакери" або "Каламарату" та заправити готовим соусом 

5. викласти на тарілки, посипати петрушкою. 

Смачного! 

Докладніше у відео приготуванні: 

Як готують в Італії рибу морський чорт, як почистити морського чорта.