Макарони з нутом | Прості Рецепти

Макарони і Нут, рецепт італійської кухні.

Паста з Нутом або Баранячий горох - рецепт приготування, дуже швидко, смачно і корисно.

Корисні властивості нуту  відомі з давних давен - Нут

є багатим джерелом вітамінів, мінералів, білка і клітковини, є відмінним замінником м'яса. Із нуту готують каррі, фалафель, котлети, і навіть солодощі, додають у салати, супи, тушковані овочі, а також роблять хумус і шакшуку.

Рецепти з яловичих хвостів. Рагу з яловичого хвоста рецепт італійської кухні | Прості Рецепти

Рагу з яловичого хвоста за рецептом італійської кухні.

Рагу з яловичого хвоста та томатів – смачна страва італійської кухні. 

Рагу з помідорів з базиліком на основі яловичого хвоста виходить дуже смачне, а саме м'ясо дуже м'яке та ніжне "як масло".

Будь-яке італійське рагу вимагає довгого варіння на дуже маленькому вогні, як у нас варять холодець, тому воно набирає незвичайний смак. Потім м'ясне рагу їдять з пастою, роблять лазаньї, каннелоні та багато різної італійської смакоти.

Рагу з яловичого хвоста зберігають у холодильнику тиждень і поступово додають у різні страви з пасти, каннелоні, лазаньєти, піцети та інші смачні страви італійської кухні.

Продукти: 

Паста Аматричана рецепт классический.

Паста Аматричана рецепт классический пошагово, в фото и видео-приготовление.

Паста Аматричана - это символ римской кулинарной традиции.

Первое блюдо из региона Лацио (Рим) - pasta amatriciana. 

Несмотря на то, что рецепт пасты аматричана классический, готовят его каждый по своему вкусу, но основные принцыпы соблюдаются строго: паста с беконом, овечим сыром Пекорино Романо, помидорами и острым перцем, который ложат по своему вкусу.

Итальянская паста, очень популярная и вкусная, фетучини, спагетти или букатини из соусом Аматричана. 

Ингредиенты: 

Спагетті алла Нерано страва італійської кухні, спагетті з цукіні та сиром | Прості Рецепти

Спагетті алла Нерана - смачні спагетті з цукіні та сиром "Проволоне дель Монако".

Страву "спагетті алла Нерано" вигадали 50 років тому в зоні Неаполя, якщо бути точніше в італійському селі Марина ді Нерано біля Соренто. 

Спагетті готують із цукіні, які спочатку обсмажують, а потім роблять соус із сиром Проволоне дель Монако. 

До речі, у селищі Нерано більше 10 ресторанів і всі готують цю страву, яка завжди має попит. У це село люди їдуть спеціально для того, щоб поїсти страву Спагетті алла Нерана .

 

Спагетті алла Нерано рецепт покроково, у фото та з докладним описом

Продукти:

Соус алла Дженовезе або Цибулевий соус класичний рецеп | Прості Рецепти

Соус алла Дженовезе італійський знаменитий цибулевий соус.

Неаполітанський соус  дженовезе  з м'яса яловичини та цибулі знаменитий у всьому світі.

Тільки не плутайте  соус дженовезе  і  песто дженовезе  - це  два різні соуси : перший - варять з цибулею та м'ясом, другий - сирий, з базиліку та сиру.

Соус Дженовезе  або  Генуйський Соус  - один з найпопулярніших соусів до пасти в італійській кухні. Цей соус готують з м'яса, багато цибулі та трохи білого вина. Рецепт у фото з описом та відео.

Справжній секрет  генуйського соусу  - це довге і дуже повільне варіння. Тільки тоді ви отримаєте класичний соус до пасти та м'ясо, яке розтане у роті. 

Незважаючи на назву  Паста Алла Дженовезе,  є однією з типових страв традиційної неаполітанської кухні, цінується за його  делікатний і водночас ароматний смак.

  

Продукти:

Макароны с Грибами.

Макароны или паста с белыми грибами классическое блюдо итальянской кухни.

Рецепты с грибами домашний рецепт простой вкусный рецепт с фото, пошаговым описанием и видео.

Паста с белыми грибами в Италии это первое блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола или на каждый день - pasta con funghi.

По этому рецепту можно готовить соус к пасте как из свежих так из мороженных грибов. Очень вкусный рецепт, советую приготовить.

Простой рецепт с грибами который не требует ни много времени на приготовление, ни много продуктов для соуса, готовлю очень часто.

Ингредиенты:

Спагетти с Мидиями и Креветками.

Спагетти с мидиями и креветками рецепт итальянской кухни. 

Пошаговый рецепт с фото и видео.

Рыба и морепродукты все знают что очень полезные для здоровья так как содержат много минералов, аминокислот, витаминов и легко усвояемый белок. Хорошо при диетах для похудания.

Морепродукты - это не только мидии и креветки, но и все моллюски и растения которые живут в морских водах кроме рыбы. 

Блюдо из спагетти с Мидиями и Креветками очень вкусное простое и выгодное в приготовлении так как его можно готовить как из замороженых морепродуктов так из свежих, а также можно готовить и зимой и летом, и в любой точке мира.

Спагетти с мидиями и креветками также очень эстетично крсивое блюдо - украсит любой праздничный стол.

Соус готовится очень быстро поэтому все продукты нужно приготовить и держать под рукой возле плиты.

Для приготовления спагетти с мидиями и креветками понадобится очень мало продуктов, это итальянский рецепт, а итальянская кухня не любит много специй и больших затрат времени на приготовление обеда. 
                          

Готовить мидии нужно только под закрытой крышкой потому чтобы удержать как можно больше пар, ведь водичка которую содержат мидии дает основной вкус соусу и спагетти в целом.

Ингредиенты:

Крем соус із Артишоків - просто і дуже смачно | Прості Рецепти

Як зробити крем соус із артишоків.

Рецепт покроково як зробити крем-соус з артишоків.
Крем Соус з Артишоків роблять із свіжих артишоків, оливкової олії та рикотти, надзвичайно смачний та корисний.

Спагетти с помидорами, сыром и базиликом.

Спагетти с помидорами и базиликом классический рецепт итальянской кухни. 

Классические спагетти с помидорами наверное самое популярное блюдо в Италии. 

Привлекает своей свежестью вкуса, простотой приготовления и в то же время красивое и сытное блюдо. 

Роллы из свинины в соусе по итальянски.

Что делать из свинной шкурой?

Роллы из свинины итальянский супер вкусный рецепт - Involtini di Cotica di Maiale вкусные Роллы из шкуры свиньи в соусе из помидор.

 Роллы мягкие и нежные, а соус к пасте получается просто обьедение! В одной кастрюле готовим и первое и второе.

Феттучини с сальсиччей и луком-пореем.

Паста феттучини с сальсиччей и луком-пореем вкусное итальянское блюдо. 

Феттучини с луком пореем и сальсиччей, на итальянском - Fettuccine con salsiccia e porri.

Сальсича - это сырая свиная колбаска, которую делают в Италии. Из сальсиччей готовят очень много блюд вкусно и быстро, на праздники и на каждый день.

Пасту из сальсиччей и луком-пореем готовить просто и блюдо удовлетворит любой вкус. Вместо пасты "Феттучини " можно взять "Спагетти" или "Лингвине".